Pour finir la journée, retour au centre ville entre la Tour de l’Horloge et celle du Tambour. Nous rejoignons le quartier musulman et ses rues commerçantes.
La Tour de l’Horloge sonne l’aube et le crépuscule, tandis que la Tour du Tambour tambourine les heures de jour.
Nous dînons au restaurant De Fa Chang pour goûter la spécialité culinaire de la ville, le banquet de raviolis dont nous avons pu admirer la préparation en vitrine. Il y a autant de sortes raviolis que de jours de l’année, comme pour nos fromages.
En rentrant nous admirons la place avec la tour de l’horloge, puis nous passons au pied des remparts illuminés.
